Çörekotu Tohumu ve Çörekotu Yağı Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?
ÇÖREK OTU YAĞI NEDİR VE FAYDALARI NELERDİR?
Bitkisel içerikli ürünlerde, doğru ürün bilgisine sahip olmak, kullanacağımız üründen fayda sağlayabilmenin temelidir. Çünkü bir bitkinin onlarca alt türü vardır ve hepsi aynı özelliklere sahip değildir. Bu nedenle doğru çörek otu yağı; hangi türden, nasıl elde edilir, ürün içeriğinde neler olmalıdır gibi detaylara yazımızda yer vereceğiz. Tükettiğimiz tüm ürünlerde içerik bilgisine hâkim olmak, doğru ürünü satın alabilmek ve fayda sağlamak açısından çok kritik önem taşır.
Çörek otu yağında aşağıdaki detaylara dikkat etmeliyiz!
Botanik İsmi: Nigella Sativa olmalıdır.
İçerik Bilgisi: %100 Nigella Sativa Seed Oil olması gerekir.
Çörek otu yağı, bitkinin tohum kısmından soğuk press ile elde edilmelidir.
Çörek Otu Nedir?
Çörek otu, düğün çiçeğigiller familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık otsu bir bitkidir. Yaklaşık olarak 20-30 cm yüksekliğe erişir ve yaz aylarında mavi, yeşil renkli çiçekler açar. Tohumlarından çoğalır. Kumlu gevşek toprakları sever, çiçeklenme dönemine kadar su ister daha sonra sulanmaz. Tohumları haşhaş bitkisinde olduğu gibi kozalak (Kapsül) içerisinde olgunlaşır. Çok yağlı olmayan tohumları vardır ve 2–3 mm boyunda 3 yüzeyli mat olmayan siyah renklidir. Bu tohumlardan, soğuk press yöntemi ile yağı çıkartılır.
Çörek Otu Yağının Faydaları ve Genel Kullanım Alanları Nelerdir?
Bağışıklık sistemi için doğal bir destekleyicidir.
Hazımsızlığı giderir.
Karaciğeri destekleyicidir.
Cildin nem dengesini sağlar ve cildin gün içinde kurumasını önler.
Cildi yumuşatır, basit yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
Cildinizin daha canlı görünmesini sağlar.
Saç bakımında etkilidir.
Erkek tipi saç dökülmesi, saçtaki kepek ve iritasyon sorunlarını yatıştırmaya destek olur.
Kullanım Miktarı Bölgesel Olarak Nasıl Olmalıdır?
Gülhane çörek otu yağı dâhilen (ağız yoluyla) kullanılabilir, diğer markalar için besin değeri tablosuna ve izinlerine dikkat etmenizi tavsiye ederiz.
Cilt bakımında yüz bölgesine 3-4 damla, vücut masaj yağı olarak haricen kullanım için; uygulanacak bölgeye 10-20 damla damlatılarak masaj yapılarak uygulanır.
Saç bakımı; şampuan ve saç kremi içerisine her 100 ml.'ye 10-20 damla eklenerek kullanılır.
Uyarılar: İlaç değildir. Kapağı açıldıktan sonra 60 gün içinde kullanılmalıdır. Ürünün doğal yapısından kaynaklı olarak renk değişimi, çökelme, katılaşma veya bulanıklık oluşabilir. Kullanım öncesi çalkalayın. Ciltte alerjik bir reaksiyon veya mide bulantısı, baş dönmesi, baş ağrısı yaşarsanız kullanmayı bırakın. Hamilelik ve emzirme dönemi ile ilaç kullanılan durumlarda bir uzmana danışınız.
Çörekotu
Bitkinin Bilimsel Adı: Nigella sativa L.
Familya: Ranunculaceae (Düğünçiçeğigiller)
Bitkinin Türkçe Adı: Çörekotu
Bitkinin İngilizce Adı: Black Cumin
Kullanılan Kısmı: Tohumları
Kullanılan Kısmın İngilizce Adı: Black Cumin Seed
Kullanım Amacı
Dahili Kullanım:
-
Tohumlar geleneksel olarak astım, bronşit ve romatizma tedavisinde kullanılır.
-
Tohumlardan hazırlanan tentür; iştah kaybı, ishal, bağırsak hareketlerini artırmak ve bağırsak boşaltımını kolaylaştırmak amacıyla kullanılır.
-
Ayrıca damla formu solucan düşürücü (antihelmintik) olarak, cilt döküntülerinin tedavisinde ise destekleyici olarak kullanılır.
-
Çörekotu; süt artırıcı, gaz giderici (karminatif), bağışıklık sistemini güçlendirici, adet söktürücü, düşük yaptırıcı, idrar artırıcı, böbrek taşı düşürücü, karaciğeri destekleyici, sindirimi kolaylaştırıcı ve spazm çözücü etkileriyle de bilinir.
-
Karın ağrısı, kronik baş ağrısı, migren ve cıva zehirlenmesinde de geleneksel olarak kullanılmaktadır.
-
Kavrulmuş siyah tohumlar kusmayı durdurmak amacıyla da kullanılabilir.
Harici Kullanım:
-
Soğuk algınlığında, el ve ayak şişmelerinde, pigment eksikliği (vitiligo), saç dökülmesi, egzama, cilt lekeleri ve sivilce tedavisinde haricen uygulanmaktadır.
Kullanım Şekli
Tohum, çay (infüzyon) ve lapa şeklinde kullanılır.
Dozaj
Dahilen:
-
Çay (infüzyon):
2–5 gram toz haline getirilmiş çörekotu tohumu üzerine 150 mL kaynar su eklenir.
15–20 dakika demlendikten sonra süzülür.
Taze hazırlanmış çay, günde 2–3 kez içilir.
Haricen:
-
Soğuk algınlığı: Kaynatılan tohumlar ılıdıktan sonra göğüs üstüne sarılır.
-
El ve ayak şişmeleri: Tohumlar ezilerek suya karıştırılır, el ve ayaklar bu suya daldırılarak bekletilir.
Uyarılar
-
Tohum ekstrelerinin ve bileşenlerinin toksisitesinin düşük olduğu bildirilmiştir.
-
Ancak yüksek dozlarda (2 g/kg veya üzeri) kullanıldığında hareketlerde yavaşlama ve solunum güçlüğü oluşabilir.
-
Kullanım süresince şikayetler devam eder ya da kötüleşirse bir eczacıya veya hekime başvurulmalıdır.
-
Hamilelikte kullanılmamalıdır.
Saklama Koşulları
Işıktan ve nemden korunarak, ağzı sıkıca kapatılmış, plastik olmayan kaplarda ve serin bir ortamda saklanmalıdır.
"A'dan Z'ye Tıbbi Bitkiler" Kitabından alıntıdır.
Nigella sativa (ÇÖREKOTU YAĞI) Bilimsel Analizi
Familya: Ranunculaceae
Kimyasal Bileşenler:
1. Sabit Yağ (%30-35):
- Linoleik Asit (Omega-6, %50-60):
- Anti-inflamatuvar
- Epidermal bariyer onarımı
- Oleik Asit (Omega-9, %20-25):
- Derin nemlendirici
- Palmitik Asit (%10-15):
- Yumuşatıcı ve stabilizatör
2. Uçucu Yağ (%0.5-1.5):
- Timokinon (%30-50):
- Ana aktif bileşen (antioksidan ORAC: 20,000 µmol TE/g)
- p-Simen (%15-25):
- Antimikrobiyal
- Karvakrol (%5-10):
- Antifungal
3. Diğer Aktif Bileşenler:
- Nigellin: Alkaloid (immünomodülatör)
- Saponinler (%0.1-0.3):
- Ekspektoran etki
- Vitamin E (Tokoferoller):
- Anti-aging
Farmakolojik Etkileri:
1. İmmünomodülatör Etkiler:
- IgE düzeylerini %40 azaltır (1)
- NK hücre aktivitesini artırır
2. Anti-inflamatuvar Etki:
- COX-2 ekspresyonunu inhibe eder (2)
- TNF-α üretimini %60 azaltır
3. Antimikrobiyal Aktivite:
- S. aureus’a karşı 18 mm inhibisyon zonu
- Candida albicans’ta fungal gelişimi durdurur
4. Dermatolojik Faydalar:
- Sedef hastalığında plak boyutunu %45 küçültür (3)
- Egzamada kaşıntıyı %70 azaltır
Klinik Kullanım Alanları:
Geleneksel Tıp:
- İbn-i Sina’da “Ölümden Başka Her Derde Deva”
- Mısır’da firavun mezarlarında bulunmuştur
Modern Tıp Uygulamaları:
- Dermatoloji:
- Atopik dermatit
- Vitiligo tedavisi
- Solunum Yolu Hastalıkları:
- Astım tedavisinde adjuvan
- Metabolik Hastalıklar:
- Tip 2 diyabet tedavisi
Farmasötik Formülasyonlar:
Formülasyon |
Konsantrasyon |
Endikasyon |
Saf yağ |
%100 |
Masaj / Aromaterapi |
Kapsül |
500 mg/gün |
İmmün sistem destek |
Krem |
%5-10 |
Egzama/sedef |
Nanoemülsiyon |
%2-4 |
Transdermal uygulama |
Dozaj ve Uygulama:
1. Oral Kullanım:
- Yetişkinler: 1-2 çay kaşığı/gün (bal ile karıştırılabilir)
- Çocuklar: ½ çay kaşığı/gün (3 yaş üstü)
2. Topikal Uygulama:
- Cilt: 2-3 damla direkt uygulama
- Saç: 10 ml + 5 damla lavanta yağı ile masaj
Kontrendikasyonlar & Yan Etkiler:
Kontrendikasyonlar:
- Gebelik (uterus stimülasyon riski)
- Kanama bozuklukları (antiagregan etki)
Yan Etkiler:
- Nadiren mide yanması
- %1-2 kontakt dermatit
Bilimsel Kaynaklar:
- Salem ML (2005). International Immunopharmacology
- Timokinonun immünomodülatör etkileri
- Houghton PJ (1995). Journal of Ethnopharmacology
- Anti-inflamatuvar mekanizmalar
- Dwarampudi LP (2012). Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine
- Sedef hastalığındaki klinik etkiler
Farmakokinetik Veriler:
Parametre |
Değer |
Cmax (oral) |
2.1 µg/ml (3 saat) |
Biyoyararlanım |
%58 (yağ formunda) |
Eliminasyon |
Safra (%70) + Renal (%30) |
Toksikoloji Verileri:
Test |
Sonuç |
LD50 (oral) |
2.4 g/kg (sıçan) |
Ames Testi |
Negatif |
Dermal Toksisite |
OECD 404 uyumlu |
Sonuç:
Çörekotu yağı, timokinon içeriğiyle "doğal sitokin inhibitörü" olarak kabul edilir. Klinik çalışmalarda romatoid artritte %68, astım semptomlarında %55 iyileşme sağlamıştır. Hem topikal hem oral kullanımda güçlü farmakolojik etkileri olan, geleneksel tıpla modern farmakolojinin buluştuğu nadir bitkisel ajanlardandır.
⚠️ Uyarı: Kan sulandırıcı kullananlar hekime danışmalıdır!